Släng inte bort citronerna när du gjort flädersaft, gör marmelad av dem istället! Ljuvligt god citronmarmelad med fräsch smak av fläder.
Ingredienser:
- 4 citroner från flädersaftkoket
- koncentrerad flädersaft, 1,5 dl
- syltsocker, 1,5 dl
Gör så här:
- Lägg citronskivorna (inklusive skal) i en matberedare och mixa dem.
- Häll över de mixade citronerna i en kastrull och tillsätt flädersaft och syltsocker. Låt koka utan lock i cirka 5 min tills marmeladen börjar tjockna. Rör då och då. Marmeladen tjocknar ytterligare när den svalnar så koka inte för länge!
- Häll marmeladen i en ren glasburk. Låt svalna och förvara sedan i kyl.